ME PRESENTO

Es,  ha sido y probablemente será  la cocina,  el camino por el que mejor me expreso. Años de trabajo, estudio, lecturas, observaciones  y pruebas darían buena fe de ello. En los viajes jamás dejo de hacer un hueco en mi maleta a las elaboraciones del lugar.  Los sitios que visito  me ofrecen multitud de ideas,…